Точная дата образования Тихвинского хлебокомбината не установлена, но не позднее сентября 1941 г. Тихвинский хлебокомбинат непосредственно подчинялся Ленинградскому областному тресту хлебопекарной промышленности (Леноблхлеб) Главного управления хлебопекарной промышленности (Главхлеб) Наркомата пищевой промышленности РСФСР (с марта 1946 г. Министерства). Одновременно хлебокомбинат находился в ведении Ленинградского областного управления пищевой промышленности (Ленпищепром) Исполкома Ленинградского областного Совета депутатов трудящихся. Адрес хлебокомбината: г. Тихвин, Ленинградская обл. Тихвинский хлебокомбинат производил муку, крупы, выпекал хлеб и хлебобулочные изделия. В состав хлебокомбината входили 3 пекарни. В августе 1953 г. Министерств пищевой промышленности преобразовано в Министерство промышленности продовольственных товаров. В декабре 1953 г. в связи с объединением областного и городского трестов хлебопекарной промышленности Тихвинский хлебокомбинат вошел в подчинение вновь образованному Ленинградскому государственному тресту хлебопекарной промышленности, который с июля 1957 г. непосредственно стал подчиняться Исполкому Ленинградского городского Совета депутатов трудящихся. По решению Исполкома Тихвинского горсовета от 18 декабря 1954 г. к Тихвинскому хлебокомбинату присоединена кондитерская фабрика. В январе 1958 г. Ленинградский государственный трест хлебопекарной промышленности был реорганизован в Управление хлебопекарной промышленности Ленгорисполкома.

Документы сформированы в единую опись, составленную по структурно – хронологическому принципу. Опись № 1 документов постоянного хранения по основному делопроизводству в количестве 54 дел за 1942-1957 гг. включает: приказы и распоряжения Ленинградского областного треста (1945 –1957 гг.), штатные расписания и сметы (1946 – 1957 гг.), промышленно – финансовые планы (1947, 1948, 1951, 1952, 1954 – 1957 гг.), коллективные договоры (1948 – 1951, 1953, 1954, 1957 гг.), годовые отчеты (1942, 1946 – 1957 гг).